播磨国の東部・東播磨の明石の魚住や加古川、稲美町、そして加東市一帯には、麦茶用の六条大麦の麦畑が広がっており、日本一の六条大麦の産地だそうです。春から初夏にかけての麦畑の景色は、ほんとうに美しいです。
その東播磨に広がる麦畑でとれた六条大麦の焼酎が、昨秋から販売されています。ほんとうに地元の焼酎です。蔵元の明石酒類醸造によれば「地元、明石魚住・加古川市・稲美町で栽培された六条大麦を100％使用した、かろやかな香りで飲みやすい麦焼酎」と銘打っています。
明石の大蔵海岸にある直販所に買いに行きました。
岩津のネギ焼酎、淡路の玉ねぎ焼酎もありましたが、今日の目的は、この六条大麦焼酎「六条の雫」です。
でも「どぶろく」に…、そそられました。つい、これも手に取ってしまいました。
お店の人から「はじめてですか？」と訊かれ、開封時の注意を一通り受けて、注意書きまでいただきました。
岐阜のにごり酒・白川郷も、開封時に、ちょっと注意が必要ですが、このにごり酒は、かなり注意が必要のようです。
